橄欖和豇豆米飯
材料
橄欖，豇豆和幹辣椒鹽
工作方法
1.豇豆洗凈切碎，幹辣椒洗凈。
2.炒鍋燒熱，瀝幹油，放入辣椒炒香，將豇豆、大米炒至生，加入少許水燒開，轉小火，加蓋燜3分鐘左右，放入瓶裝橄欖和適量鹽，翻炒後轉大火收湯。
做法2、腐肉豇豆橄欖蔬菜
材料
壹切都是根據自己的口味，最後放多少我就不說了。
豇豆
碎肉(腐肉)
甘藍菜
鹽
烹飪酒
工作方法
1.豇豆去頭，然後洗凈切成小顆粒！越小越好，越小越容易入味。
2.鍋裏放油，放入肉末，翻炒，加入料酒去腥。
3、豇豆，翻炒，直至豇豆熟。
4.加入橄欖蔬菜，然後加入壹些鹽，開始下鍋。
這道菜沒必要加味精，因為味精會掩蓋橄欖菜的香味。其他調味品可以根據自己的口味添加，只要不是很有味道就行！這道菜很好吃，尤其是不想吃的時候。這是壹道極好的開胃菜。
方法三:將豇豆和橄欖菜末壹起炒。
材料
“200克碎豬肉”、“1茶匙魚露”、“1茶匙米酒”、“1茶匙生油”、“1茶匙玉米粉”、“1/2茶匙糖”、“300克豇豆”。
工作方法
1:豬肉加入腌料拌勻，腌制10分鐘以上。
2:豇豆洗凈，瀝幹，切成約1 1/2寸長。大蒜去皮切碎備用。
3:中火加熱鍋，加入少許油，將豬肉煎2分鐘左右。
4:加入蒜，炒2分鐘左右。
5:放入豇豆翻炒3分鐘左右，再放入橄欖、蠔油、糖、水翻炒均勻，加蓋煮2分鐘左右。
6:打開鍋蓋，把水炒幹，從鍋邊加入酒，最後加入香油，炒勻。