將栗子放入硬塑料袋中，在上面多放壹層，將袋子在硬物上敲擊五分鐘左右，然後取出剝開，這樣栗子殼和栗子內膜就能很好的分離。
2
殼肉分離方法
把新鮮的栗子直接分成兩半，註意不要切到手。放入盆中，加入剛燒開的水，用筷子在盆中快速攪拌。栗子的內膜和栗子肉裏面都是開水，受力後栗子皮會和栗子肉分離。
三
冰箱冷凍法
用高壓鍋將栗子煮熟或蒸熟，將蒸熟的栗子放入鍋中，晾涼，直接放入冰箱的冷凍層中冷凍兩個小時。當栗子肉因寒冷而收縮時，會與栗子肉分離，栗子內皮可迅速去除。
四
熱脹冷縮法
剝去栗子的外殼，直接將帶著內皮層的栗子肉放入沸水中煮幾分鐘，取出栗子放入有蓋或深的容器中，加入冷水，蓋上蓋子搖動或直接搖動，栗子肉熱脹冷縮後會與內皮層分離。
五
微波爐方法
將栗子清洗幹凈，小心切好栗子，放入微波爐中，蟄30秒左右。微波爐停了之後，就可以把栗子拿出來剝了。微波爐的熱空氣會使板栗中的部分水分揮發，板栗肉體積減小，容易脫皮。
六
高壓鍋法
板栗清洗幹凈後，用刀切開壹個口子，直接放入高壓鍋。高壓鍋加氣後，關火三分鐘左右，就可以把栗子拿出來剝皮了，也是用熱脹冷縮的方法。
七
切口浸入法
將板栗對半切開，去殼，用開水浸泡5分鐘左右，直接蓋上蓋子搖晃壹會兒，很容易去皮，只是註意不要浸泡太久，以免營養流失。
八
曝光方法
新鮮的栗子在太陽下暴曬壹天，栗子受熱就會膨脹。水分蒸發後，栗子肉的體積會減小，容易從栗子上剝落。