李子是溫帶樹種，喜歡生長在陽光充足、氣候溫暖的地方。該植物適應性強，對土壤要求低。壹般最適合生長在土層較深、土壤疏松肥沃的地塊。梅子味道酸甜，營養價值豐富，是壹種食用價值很高的水果。
李屬物種
李子每年7-8月成熟。其果實為球形、卵圓形或近圓錐形，大小壹般為3.5-5厘米。有些品種的李子可達7厘米。果實成熟前的顏色為綠色，成熟後的皮色為黃、紅、紫、綠。
李子的品種很多，有梅酥、安戈諾、大總統、秋吉、紅寶石李、黑棕、蜂糖李、冰糖李、鳳凰李、金菊壹號等不同品種的李子味道也略有不同。
1，五月酥
五月脆李的果實在五月下旬成熟，比其他品質的果實結實率和品質都高。果皮淡而輕，色澤紫紅，肉質細膩，清爽多汁，香味非常濃郁，甜度18度。
2.安戈諾
安哥拉諾原產美國，果實大，重量從120g到250g不等。當果實成熟時，它是紫黑色的，裏面有深紅色的果肉。吃起來很甜，口感很好，壹般9月下旬成熟。
3.總統
大總統的果實通常在9月初成熟，產量高，質量好。是很有發展前景的優良品種。果實圓錐形，表面紫黑色，果肉黃色，單果重100克。
4.丘吉
秋吉原產日本，果實比較大，平均單果重200g，最大果重300g。它的果實是鮮紅色的，通常在9月初成熟。成熟後味甜，脫離核，耐運輸。
5.紅寶石李
紅寶石李，原產美國，果實圓形，個頭比較大，平均單果重65，438+000g ~ 200g，該品種果實硬度高，耐貯運，9月初成熟。