蘋果減肥法是壹種三天只吃蘋果的減肥方法。壹般每天吃2-3個蘋果。
(1)因為食量減少，胃腸等消化器官可以休養生息。節食期間，通過少吃或定期減肥，使消化系統得到休息，恢復原有功能，從而保持健康和減肥正常運轉。
(2)蘋果減肥可以改善腎臟或胃的功能，排出體內廢氣，凈化血液。能把體內的淤血(老血)、大便(老糞)、水中毒(浮腫的原因)排出體外，身體變得更健康。
(3)減少人體的熱量攝入，不足部分需要體內積累的熱量供給。所謂體內積聚的熱量，就是脂肪。當體內多余的脂肪被消耗掉，人自然會變瘦。
(4)肥胖者幾乎都是因為暴飲暴食，使得肚子膨脹，控制不住食欲。蘋果減肥法可以使胃收縮，減肥後食欲變得容易控制，味覺變得正常，人也不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果能促進血液中白細胞的生成，提高機體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助於美容養顏。
蘋果含有獨特的果酸，可以加速新陳代謝，減少體脂。
所謂蘋果減肥法，是指3天內只吃蘋果來改善體態的減肥方法。蘋果富含人體必需的營養物質，可以滿足人體的正常需求。同時，現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有很好的治療作用。減肥期間，蘋果中含有的特殊物質能使體內毒素順利排出體外，使人快速減肥，改善體質。
在三天的減肥期間，大部分遵循正確方法的人都瘦了3 ~ 4公斤，效果最好的是5公斤。當然這也會反彈。有些人不僅改善了體態，還不同程度地緩解了壹些疾病。