壹、雞胸肉糊
食材:雞胸肉壹小塊。
練習:
1,雞胸肉洗凈,去除雞皮和筋膜,然後用清水沖洗幹凈;
2.將雞肉放入鍋中,加入適量的水,大火煮開。水開後撇去上層浮沫,繼續煮30分鐘左右至軟爛;
3.煮熟後取出雞肉放入攪拌機等輔食工具中,加入適量溫水,然後攪拌,再過篩。
二、雞胸肉碎粥
材料:雞胸肉壹小塊,大米適量。
練習:
1.將大米洗凈用清水浸泡約1小時,然後放入鍋中加適量水煮粥;
2.雞胸肉洗凈,剁成肉末。粥稠時,加入雞胸肉碎,繼續煨至軟爛。媽媽也可以搭配蔬菜。
第三,雞絲面
材料:壹把寶寶面,壹小塊雞胸肉,壹碗高湯(水就可以了),1雞蛋(如果寶寶不能吃雞蛋,就不用加雞蛋了)
練習:
1.雞胸肉洗凈煮熟,切絲,雞蛋打散取蛋黃;
2.將高湯倒入鍋中,加入雞絲和蛋黃,快速攪拌均勻,煮沸後關火放入碗中;
3、鍋中加水燒開,將娃娃面打碎,放入,燒開後撈出,倒入雞蛋羹。媽媽們在做雞絲蛋黃湯的時候也可以加入寶寶面,但是要註意放料的順序。比如雞蛋煮久了,味道就不好了,營養也流失了,只好以後再放。如果媽媽不確定煮寶寶面需要多長時間,那就分開煮。
除了以上的基本做法,媽媽們還可以根據寶寶的咀嚼吞咽能力,給寶寶做壹些雞肉丸、雞蛋糕等輔食,但也要註意適量。