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嬰兒輔食雞胸肉的實踐

雞肉是嬰兒最早可以添加的肉類輔食之壹。當寶寶可以開始吃肉的時候(大概七八個月後),媽媽可以嘗試給寶寶做壹些雞肉輔食。在選材上,很多媽媽都會喜歡選擇雞胸肉,因為雞胸肉裏面的肉比較嫩,營養豐富,特別是蛋白質含量高,而且容易被人體吸收。那麽我來整理壹些寶寶補充雞胸肉的方法。

壹、雞胸肉糊

食材:雞胸肉壹小塊。

練習:

1,雞胸肉洗凈,去除雞皮和筋膜,然後用清水沖洗幹凈;

2.將雞肉放入鍋中,加入適量的水,大火煮開。水開後撇去上層浮沫,繼續煮30分鐘左右至軟爛;

3.煮熟後取出雞肉放入攪拌機等輔食工具中,加入適量溫水,然後攪拌,再過篩。

二、雞胸肉碎粥

材料:雞胸肉壹小塊,大米適量。

練習:

1.將大米洗凈用清水浸泡約1小時,然後放入鍋中加適量水煮粥;

2.雞胸肉洗凈,剁成肉末。粥稠時,加入雞胸肉碎,繼續煨至軟爛。媽媽也可以搭配蔬菜。

第三,雞絲面

材料:壹把寶寶面,壹小塊雞胸肉,壹碗高湯(水就可以了),1雞蛋(如果寶寶不能吃雞蛋,就不用加雞蛋了)

練習:

1.雞胸肉洗凈煮熟,切絲,雞蛋打散取蛋黃;

2.將高湯倒入鍋中,加入雞絲和蛋黃,快速攪拌均勻,煮沸後關火放入碗中;

3、鍋中加水燒開,將娃娃面打碎,放入,燒開後撈出,倒入雞蛋羹。媽媽們在做雞絲蛋黃湯的時候也可以加入寶寶面,但是要註意放料的順序。比如雞蛋煮久了,味道就不好了,營養也流失了,只好以後再放。如果媽媽不確定煮寶寶面需要多長時間,那就分開煮。

除了以上的基本做法,媽媽們還可以根據寶寶的咀嚼吞咽能力,給寶寶做壹些雞肉丸、雞蛋糕等輔食,但也要註意適量。