枸杞是枸杞或枸杞的果實，至少從公元 3 世紀開始，這種水果就壹直是中國、韓國、越南和日本傳統醫學的壹種成分。 在現代官方藥典中，植物部分被稱為水果、葉子等。
大約自 2000 年以來，枸杞及其衍生產品作為健康食品或替代藥物在發達國家變得普遍，源自對其健康益處的誇大和未經證實的聲明。
2017 年發表在 Aging and Disease 上的壹篇研究論文強調了枸杞的營養價值。這種超級食物富含酚類化合物、黃酮類化合物、甜菜堿、復合維生素 B 和類胡蘿蔔素。由於其高抗氧化水平，它可能有助於減緩衰老並防止氧化損傷。枸杞子中的植物營養素可以增強您的免疫系統，清除自由基並改善眼睛健康。
根據您的喜好，您可以生吃這些水果、飲用它們的果汁或將它們用於您最喜歡的食譜中。枸杞是煎餅、粥、燕麥片、格蘭諾拉麥片、自制巧克力、茶甚至沙拉的健康補充。理想情況下，選擇不含防腐劑或添加糖的品牌。食用前將它們浸泡在水中。
枸杞的蛋白質和纖維含量高於大多數水果。它們是維生素、礦物質、玉米黃質、葉黃素、槲皮素和?-胡蘿蔔素的極好來源。五湯匙（1 盎司）提供：98卡路裏，4克蛋白質，22克碳水化合物，3.6 克纖維，0.1 克脂肪，維生素 A DV（每日值）的 150%，維生素 C DV 的 23%，鐵的 DV 的 11%，鈣 DV 的 5%
這些微小的水果還含有少量的氨基酸，如精氨酸、丙氨酸、亮氨酸、蘇氨酸和纈氨酸。您的身體需要氨基酸來構建新組織、制造壹氧化氮和產生神經遞質，以及其他生化過程。