首先，做紅燒蘿蔔
準備壹個幹凈的炒鍋，在炒鍋裏放入適量的花生油、冷油、白糖，用小火熬成糖漿，然後放入白蘿蔔翻炒幾下，再放入蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽，翻炒幾下，蘿蔔加適量的水，蓋上蓋子，中火煨30分鐘。蘿蔔熟了，收汁，出鍋。
二、燉蘿蔔時的註意事項。
燒蘿蔔的時候用小火，讓湯汁味道鮮美。做飯前可以加壹點水澱粉，但不要太多。蘿蔔有潤肺、去燥、通便的作用。平時生活中適當吃壹些蘿蔔，對身體非常有益，尤其是在寒冷的冬天，是不可或缺的食物。做蘿蔔有很多種方法，比如煎、燉、燉、煮、炸等等。
第三，結論
紅燒白蘿蔔能增強人體免疫功能，幫助消化，有助於營養物質的吸收。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。胡蘿蔔中的芥子油可以促進腸胃蠕動，刺激食欲，幫助消化。胡蘿蔔中的澱粉不會分解食物中的澱粉脂肪，使其被充分吸收。蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，可防癌。白蘿蔔也有通氣功能。白蘿蔔中的維生素C可以幫助排除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。所以經常吃紅燒蘿蔔對人體有非常好的作用，可以提高人體免疫力。