煮元宵:煮元宵時，多放些水。水燒開後，關小火。水面微微翻滾時，可以將元宵放入鍋中，小火煨10分鐘，然後出鍋食用。
炸元宵:先把元宵煮熟，放涼，再炸，這樣不爆皮，省油。生煎元宵的話，最好先在蛋清裏滾壹下，再放油鍋裏煎，既安全又能讓煎出來的元宵吃起來像雞蛋。煎元宵的時候需要不斷的翻動，避免煎的不均勻。
把元宵換成湯圓:把買來的元宵打碎，取出餡料，把打碎的元宵皮和水混合做成面條，把餡料壹個個放在面包上，揉成圓形。改良後的元宵易於烹飪，味道柔軟可口，很像南方的餃子。
材料:糯米500克，大米75克，黑芝麻70克，白糖粉300克，面粉50克，板油200克，白糖適量，芝麻醬適量。
方法:
1.糯米、大米洗凈，浸泡48小時，麻前再洗壹遍。用適量的水磨成漿，裝入布袋中，掛幹做成湯圓。
2.芝麻去雜，洗凈，小火煸炒，用搟面杖壓成細面，加入糖粉、面粉和融化的豬油，揉勻，放在案板上壓實，切成1.5厘米見方的塊備用。
3.在湯圓中加入適量的水，揉成均勻的團，分成30塊，將小方塊包裹在其中，形成球形湯圓。
4.把大鍋裏的水燒開，放入餃子後不要開大。餃子浮起來的時候，放壹點涼水，不停的滾，不要煮，餃子滾了，心熟了，皮軟了，熟了。
5.用白糖和芝麻醬蘸著吃。