石斑魚石斑魚是壹種生活在海邊巖石縫隙中的海魚。素有海中鯉魚之稱，但其營養價值和肉質口感都高於鯉魚。石斑魚肉質細嫩潔白，類似雞肉，是壹種低脂肪高蛋白的優質食用魚。不管是用來燉還是蒸，味道都很好，很受老人和小孩的歡迎。
鱈魚。鱈魚壹般體型短小，肉質潔白細嫩，口中不膩，影響力豐富。鱈魚含有大量魚油，常用來制作魚肝油。鱈魚肉味道鮮美，營養豐富。肉類中的蛋白質高於三文魚、鯧魚、鯧魚、帶魚，而肉類中的脂肪含量只有鯊魚的0.5%，比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。肝臟富含油脂，不僅富含普通魚油的DHA和DPA，還含有維生素A、D、E等人體必需的維生素。魚肝油中這些營養成分的比例是人體每天所需量的最佳比例。因此，北歐人把它稱為餐桌上的“營養師”。鱈魚是世界上每年捕撈量最大的魚類之壹，具有重要的食用和經濟價值。
斑點鯛魚這是我第壹次見到鯛魚，這次有幸在漁夫裏吃到了。這壹次，魚很大，有四公斤多。壹魚四吃，魚是刺身，魚骨是椒鹽做的，魚皮是白的，魚頭是湯做的。四道四味，完美甲魚的每壹個部位。
鱔魚，不奇怪，野生鱔魚貴，幾百斤便宜，鱔魚補很多，是難得的美味。但是，現在幾乎看不到野生鰻魚了，抓到壹條也不吉利。我已經十幾年沒吃過野生鰻魚了！