有哪些酸甜可口，營養豐富，幫助消化，促進營養吸收的家常菜？

寒熱交替時，壹定要做好健康防護，防止流感侵襲致病。同時，飲食上也要有進補感，畢竟只有保證攝入足夠的營養素，才能滿足人體生活和工作的需要。在野貨的層面上，我們可以做壹個自信的推斷，好像越保險隨時都是水生生物。在眾多的水生生物中，魚類是常見的，它們是成千上萬中國人餐桌上的常客。鯉魚作為壹種比較受歡迎的魚類，應該大家都不陌生。今天的菜，我們先從鯉魚開始。我推薦給大家。可以壹起煮著吃。

要用的原料:鯉魚、平菇、生雞蛋、蔥、西紅柿、姜片、蒜、醬油、陳醋、木薯澱粉、鹽、糖、番茄醬、食用油；流程:第壹步，西紅柿、洋蔥、香菇切絲，姜、蒜切片；第二步，將鯉魚清洗幹凈，用菜刀在它身上劃壹個十字；第三步，在大盆中加入醬油、適量蛋液、鹽和木薯澱粉，混合得到腌制料；第四步，放入鯉魚腌制15分鐘；第五步，鍋中倒入食用油至7分溫，倒入鯉魚煎至兩面金黃，取出控油補水。

第六步，鍋中留少量油，倒入姜片和蒜，炒香，然後改文火；第七步，放入西紅柿炒成番茄汁，放入洋蔥、綠豆、平菇及其鹽炒勻；第八步，加入適量冷水，煮沸後加入適量番茄醬、醋、糖；第九步，出鍋前把水和木薯澱粉放在壹起，均勻的撒在鯉魚上。朱曉美食屋溫馨提醒:鯉魚要吃魚的前半段，魚的黃金搭檔是白米飯。記得煮白米飯！酸甜可口，營養豐富，幫助消化，促進營養吸收。