具體來說,武昌魚有13根骨頭,它們的骨頭數量是壹個奇特的特征,是正宗武昌魚所獨有的。還有壹些大型武昌魚,所以它們的肉多,魚刺少。因為武昌魚的骨頭和營養成分不是特別豐富,所以也受到更多人的歡迎,很多人選擇它作為食材。
第二,武昌魚和鱸魚刺少。如上所述,武昌魚的魚刺並不太多,在普通淡水魚中比較少見。但如果和某些海魚相比,武昌魚的刺更多。鱸魚是壹種常見的海洋魚類,也是壹種食用魚類。從魚刺的數量來看,鱸魚的魚刺相對較少。雖然它們也有刺,但主要是大刺,小刺基本沒有。
所以,如果把武昌魚和鱸魚比,鱸魚還是刺少。其實不只是武昌魚,很多淡水魚的骨頭都比鱸魚多。淡水魚和海魚相比,有壹個共同的特點就是魚刺比較多,而很多常見的海魚基本上只有大刺,很少有小刺。