用料
油菜 兩棵
西紅柿 壹個
杏鮑菇 半棵
燕麥片 壹把
蔥 壹小段
姜 壹片
鹽 適量
胡椒粉（可選） 適量
減脂鹹麥片蔬菜湯的做法
搜刮家裏有的新鮮蔬菜，任何妳喜歡的都行。我用的是油菜、西紅柿、杏鮑菇。
蔥姜切成細末，西紅柿切小塊、油菜切細絲、杏鮑菇切小塊。我喜歡煮的爛壹點的，所以都切的比較小。
鍋燒熱後到適量油，油熱後放入蔥姜末煸香，煸香後轉中火或者小火（為了避免放菜前把蔥姜燒糊）
放入切好的西紅柿翻炒至出湯，然後放入油菜翻炒。油可以少倒壹點，西紅柿出湯後再倒入油菜這樣即使油開始放的少油菜也不會糊。壹般來說大火炒會更香，但如果掌握不好可以調中火。最後放入杏鮑菇翻炒。
倒入適量水並煮開
加入麥片小火壹直煮，我喜歡軟壹點的所大概水開後煮了二十分鐘。
麥片煮到妳喜歡的軟硬度後放鹽，我大概放了2克。還放了胡椒粉提味。新手就邊放邊嘗吧。
關火，完工！各種蔬菜的清新味道混合在壹起，加上白胡椒的辛辣，混合煮的軟糯的燕麥片，雖然看著有點醜但次起來真的nice呢！開森！
加入壹顆水煮蛋就是減脂期的完美早餐：提供碳水化合物、蛋白質、維生素、纖維素，壹天活力的好開始！重點是麥片也可以玩出新花樣，讓人更容易接受而不是在嚼紙。