翻糖花制作過程如下：
準備材料：幹佩斯、花莖板、搟面杖、鐵絲、膠帶、花模、晾花板。
1、準備工具。
2、取適量幹佩斯加入少量藍色混合。做成淡藍色花朵。
3、記得戴手套，因為手繪出汗。
4、均勻混合。
5、混合後的顏色。
6、在花莖板上撒壹層糖粉。
7、趕皮，皮的厚度控制在餃子皮與雲吞皮之間的厚度即可。
8、取花瓣壓模，註意花莖的位置，要壓在花瓣中間。
9、壓模完成。
10、24號鐵絲分成五段。
11、將花瓣邊緣處壓薄，打出通透感和自然感。
12、鐵絲蘸水，穿入花莖中心，手法要輕不要穿透穿入三分之二處即可。
13、放置在晾花架上，自然凹出花瓣的弧度空調下4到5小時晾幹。
14、取膠帶，拉開使膠帶恢復粘性。
15、將花心對折與鐵絲鏈接，膠帶纏繞固定。
16、固定好後加入花瓣繼續纏繞。
17、繼續加入花瓣纏繞固定。
18、膠帶要貼緊花瓣根部纏繞，不要露出鐵絲影響美觀。
19、壹朵高端糖花做完啦。
制作翻糖花的小技巧：
1、翻糖要揉至柔軟。將翻糖揉至柔軟狀態後再慢慢地拉成長條，這樣可以避免出現裂開或斷裂的情況。
2、註意翻糖花的顏色搭配。在制作翻糖花時，可以根據需要調整翻糖的顏色，可以使用食用色素來染色。
3、在制作花瓣時要註意厚度。花瓣的厚度應該保持壹致，這樣才能讓最終的效果更加美觀。
4、使用翻糖粉。在制作翻糖花的時候，可以使用翻糖粉來防止翻糖粘在工具上，並且也可以使翻糖更加柔軟和易於塑形。
5、制作翻糖花時要註意溫度。如果環境溫度較低，翻糖會變得比較硬，此時需要用手揉搓使其變得柔軟，或者放到微波爐中加熱幾秒鐘。