佐料
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五花肉80g
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200克豆子
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豆腐皮1張
佐料
油
40克
鹽
1克
淡醬油
15g
蠔油
3克
精力
1街區
大蒜種子
3粒膠囊
五花肉豆炒豆皮的做法
1.
鍋中倒入適量清水，放入五花肉和大料煮熟。
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2.
撈起，晾涼切片，豆腐皮洗凈切絲，姜蒜去皮洗凈切片。
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3.
將豆子去頭去尾，切成段，洗凈瀝幹水分。
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4.
熱鍋倒油，下姜、蒜、五花肉翻炒，即可上桌。
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5.
把油留在鍋裏，把豆子炒到七八分熟。
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6.
將豆腐絲翻炒壹會兒。
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7.
加入五花肉拌勻，加鹽炒勻。
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8.
將蠔油翻炒均勻。
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9.
將老幹媽辣椒醬翻炒均勻，出鍋即可。
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五花肉和豆皮炒豆成品圖
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烹飪訣竅
1.最好在煮肉的時候放壹些調料。沒有的話可以留下。
2.豆子壹定要炒熟了再吃。