材料(指壹公斤冬瓜)
冬瓜500克
紅糖或紅糖100克
500克白糖
壹碗水(吃飯的碗)
冬瓜茶磚的做法
冬瓜洗凈，去皮，切塊。
使用
攪拌機被搗碎了。如果妳家裏沒有攪拌機，請跳到第三步。
在壹個不粘鍋裏，加入壹碗水，用中火煮至沸騰，然後用小火燉大約15分鐘。
<材料(指壹公斤冬瓜)
冬瓜500克
紅糖或紅糖100克
500克白糖
壹碗水(吃飯的碗)
冬瓜茶磚的做法
冬瓜洗凈，去皮，切塊。
使用
攪拌機被搗碎了。如果妳家裏沒有攪拌機，請跳到第三步。
在壹個不粘鍋裏，加入壹碗水，用中火煮至沸騰，然後用小火燉大約15分鐘。
如果家裏沒有攪拌機，也是同樣的步驟，但是要燉很久，直到瓜軟爛。可以直接用筷子切，然後用勺子把瓜碾碎，壓成泥。
加入所有白糖、紅糖或紅糖。很容易糊底，繼續攪拌。
翻炒，直到它變成沙子。拿壹根筷子在冬瓜的糖溶液裏蘸壹下。放入冰水中，看是否會凝固。如果有，就準備好了。
倒入冬瓜糖1分鐘，鋪在壹張油紙上，用勺子將糖面抹平。
5分鐘後，待表面稍幹，用刀切成塊狀。讓它在陰涼處靜置12小時。
用刀沿線切成塊。儲存在密封陰涼的地方。
冬瓜的形態特征
壹年生匍匐或腳手架草本植物；莖是黃褐色剛毛和長柔毛，有棱槽。葉柄粗壯，長5-20厘米，被黃褐色剛毛和長柔毛；葉片腎形，近圓形，寬15-30 cm，5-7裂片或有時裂開，裂片寬三角形或橢圓形，先端銳尖，邊緣有小齒，基部深心形，彎曲開闊，近圓形，深寬均為2.5-3.5 cm，表面深綠色，略粗糙，疏柔毛，老熟時逐漸脫落，近零。背面粗糙，灰白色，剛毛粗糙，葉脈微凸於葉背，密被毛。卷須2-3，粗硬毛和具長柔毛。
大果冬瓜:
主蔓壹般在15節產生第壹朵雌花，之後每隔5-6節產生1-2朵雌花。短或長圓柱形，有青綠色果皮或白色蠟粉，多數選擇每株壹果，主要收獲成熟果實。品種有廣東青皮瓜、灰皮瓜、牛脾瓜、湖南粉皮瓜、龍泉瓜、江西揚子洲瓜、臺灣省青皮瓜、白皮瓜、四川瓜、上海白皮瓜、北京地瓜。