因為橘子中的糖分過高，大量食用橘子後會消耗人體內的維生素B族，從而導致類似上火的癥狀，如口腔炎、口角炎、眼睛不適等。同時，含糖量高的食物含有大量的碳水化合物。這些食物吃多了還會讓身體產生更多的碳氧化物，從而增加身體的負擔，會讓人感到非常胸悶，有點類似於人們常說的上火癥狀。生氣其實是壹個很難定義的概念。人們壹般把各種炎癥歸為上火。其實生氣更多的是身體上的感受。
吃橘子除了上火，還有可能變成小黃人，也就是說橘子吃多了容易導致皮膚發黃。這主要是因為橘子富含胡蘿蔔素。當短時間內攝入過多的胡蘿蔔素時，血液中的含量就會過高，從而表現出皮膚，尤其是腳底發黃的癥狀。但這只是暫時的效果。只要不大量吃橘子，壹段時間就能代謝掉，皮膚就會恢復正常。日常生活中食用其他富含乳果糖的食物也容易導致皮膚發黃，壹般不需要特殊處理。
橙子雖然好吃，但適量食用更健康。許多人不能停止吃橘子。吃橘子的時候，他們也需要註意不要貪吃。吃橘子的時候，每天吃少量。吃完橘子，記得及時清理嘴裏的殘渣。用水漱口可以帶走口腔中的糖分，不容易造成口腔細菌滋生。