1，寧都三杯雞
三杯雞，起源於寧都，歷史悠久，風味獨特，選料制作十分講究。精選優質三黃雞，切塊後將食材放入特制的沙碗中，依次倒入壹杯茶油、壹杯米酒、壹杯醬油，用小火慢燉，最後用大火收汁至濃稠。成品色澤金黃，肉質脆嫩，鹹甜鮮鹹，突出了雞肉的原味和鮮味。
2.蓮花血鴨
蓮血鴨是萍鄉的傳統名菜，已經傳承了八百多年。米酒和鴨血的精準調配，鴨肉和鴨血的充分融合，茶油和花椒的增香提味，小小的蓮花血鴨充分吸取每壹滴湯汁的精華，造就了這道美食。
3.看著有四顆星星的月亮
四星滿月主菜蒸粉魚，用竹編圓籠裝魚，寓意“闔家團圓園，吉祥喜慶有余”。把自制的辣椒醬調成醬，加入米粉和魚片，放在蓋著粽子葉的圓籠裏蒸。
籠蓋壹掀，熱氣騰騰，香辣可口。魚肉鮮嫩可口，層次豐富。米粉浸透了粽子葉的清香，入口順滑，韌性十足。配上四碟小菜，令人垂涎欲滴，食欲大開。
4.幹辣椒炒肉
幹辣椒具有肉厚、皮薄、味香、辣適中的特點。用新鮮的五花肉烹飪時，最簡單的烹飪手法，生成，產生最極致的味道，讓人吃後回味無窮。深得辣人們的喜愛。
5.靜岡煙草芽
鮮嫩酥脆的大筍，剝去層層筍皮後，放在山泉水中煮至軟爛，用炭火慢烤，熏成茶色筍，與五花肉、臘肉同炒。筍肉合二為壹，香而不膩，肉味更甜，筍味更長。細長的竹筍壹層壹層地擺在盤子裏，用紅辣椒點綴，紅棕色相間，菜肴誘人。
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