月餅象征著團圓。中秋節吃月餅的習俗是什麽時候流傳下來的？

月餅代表團圓，是中秋節必不可少的食物。中秋節吃月餅的習俗據說是從元末流傳下來的。相傳元朝時，中原廣大人民不願接受蒙古人的殘酷統治，起來反抗元朝。朱元璋欲聯合抗聯勢力，元朝官兵嚴密搜索，苦於無信息。於是劉伯溫想出壹個方案，命令王伯溫做蛋糕，上面會寫著？八月十五夜起義？單詞藏在蛋糕裏。然後分別派人去各個地方的起義軍那裏，通知他們在8月15日晚上響應起義。

人民推翻了元朝，為了紀念這壹壯舉，中秋節吃月餅的習俗流傳下來。尤其是在東北，有句諺語叫？8月15日殺大紫？。無論月餅來自哪個時代，人們都會在中秋節團聚，用月餅寄托鄉愁，寄托思念親人，祈求五谷豐登，幸福美滿，寄托天下人的心願。

從祭月，嚴肅祭祀到輕松愉悅。中秋節始於魏晉，但並不是壹種習俗。在唐代，中秋節和賞月很流行，許多詩人以賞月詩聞名。直到宋代，中秋節才形成，被正式定為中秋節。唐朝的人，尤其是宋朝的人，感受到了月亮的悲傷，經常和月亮、玉樹打交道。即使是中秋之夜，皎潔的月亮也掩不住宋朝的憂傷。但對於宋人來說，中秋節還有另外壹種形式，那就是中秋節是世俗的歡樂的節日，宋朝是不眠之夜。夜市通宵營業，遊客遊玩。

據羅鐘·文姬說，唐僖宗在中秋節吃月餅，認為它們非常美味，於是他下令宮殿用紅色錦緞包裹它們，送給新的朝臣。這可能是我們能看到的最早的月餅記錄。宋朝的時候，就有月餅了。荷葉？、?金華？，等好聽的名字，而且它的制作方法也更加講究。蘇東坡詩贊:？小蛋糕就像嚼月亮，裏面又脆又有肉。？酥是酥皮，酥是糖，月餅的美味不言而喻。