冬蟲夏草是我國傳統珍貴的藥膳滋補品。其性溫和，味甘，有養肺腎、止咳、益虛損、養精氣的作用。其含鈣量高，特別適合孕婦和胎兒吸收鈣，讓孕婦免除骨質疏松的煩惱。
根據臨床研究報告，冬蟲夏草具有抗菌、免疫調節、抗癌、抗炎、補腎、增加腎上腺皮質醇含量、抗心律失常、抗疲勞、祛痰平喘、鎮靜催眠等十大功能。
適應人群:
適用於肺腎兩虛，精氣不足，咳嗽氣短，自汗盜汗，腰膝酸軟，陽痿遺精，咳嗽痰血。因為它性平緩慢，能平衡陰陽，對老年人、病後體弱者、產後虛弱者也是很好的滋補品。
冬蟲夏草壹年四季都可以吃，尤其是冬天。通常煎服3克至10克口服，或服丸或散，或泡酒、煲湯或煮粥，任何方式帶渣服用。
哪裏的冬蟲夏草最好吃？
冬蟲夏草是冬蟲夏草的壹種，主要產於青藏高原，也簡稱“冬蟲夏草”。但冬蟲夏草並不完全等同於冬蟲夏草。與青藏高原產的冬蟲夏草相比，冬蟲夏草的其他有效成分含量很低，有些甚至對健康沒有幫助。
西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲海拔4500~6000米的羌塘草原上。它具有很強的生理特性，藥用價值很高，在國內外享有很高的聲譽。它是世界上最優質的冬蟲夏草。
從廣義上講，冬蟲夏草並不只有壹種。據有關資料顯示，已有400多種被專家發現並確認。比如亞香蟲草、涼山蟲草、蛹蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、冬蟲夏草菌絲體、金針菇等。我們通常所說的蟲草壹般是指野生的“冬蟲夏草”。正確名稱是冬蟲夏草，又稱冬蟲夏草或冬蟲夏草，藏語稱為“亞紮滾布”(即冬蟲夏草)。西藏昌都、那曲是蟲草的主要產地。