鹽析法的基礎是蛋白質在稀鹽溶液中的溶解度會隨著鹽濃度的增加而增加，但當鹽濃度增加到壹定值時，水分活度會降低，導致蛋白質分子表面電荷逐漸中和，水化膜逐漸破壞，最終導致蛋白質分子從溶液中相互凝聚沈澱。
2、有機溶劑沈澱法:
有機溶劑能降低蛋白質溶解度的原因有兩個:壹是與鹽溶液具有相同的脫水效果；其次，有機溶劑的介電常數小於水，導致溶劑的極性降低。
3、蛋白質沈澱劑:
蛋白質沈澱劑只作用於壹種或壹類蛋白質沈澱，如堿性蛋白、凝集素、重金屬等。
4、聚乙二醇沈澱:
水溶性非離子聚合物如聚乙二醇和葡聚糖硫酸鈉可以沈澱蛋白質。
擴展數據:
吸附層析
1，吸附柱色譜
吸附柱色譜法是壹種以固體吸附劑為固定相，以有機溶劑或緩沖液為流動相的色譜方法。
2.薄層色譜
薄層色譜(TLC)是壹種色譜方法，其中塗在載體如玻璃板或聚酯片上的基質用作固定相，液體用作流動相。這種色譜方法是將吸附劑等物質塗在載體上，形成薄層，然後按紙色譜操作鋪層。
3.聚酰胺薄膜色譜法
聚酰胺吸附極性物質，因為它能與被分離的物質形成氫鍵。這種氫鍵的強度決定了被分離物質和聚酰胺薄膜之間的吸附能力。
色譜過程中，展開劑與聚酰胺膜表面的被分離物質競爭形成氫鍵。因此，選擇合適的鋪展劑可以使聚酰胺膜表面的分離經歷壹個吸附、解吸、再吸附、再吸附的連續過程，從而導致分離物的分離。