功效:廣東老字號湯。生魚，又叫黑魚，是壹種精力旺盛的肉食性魚類，其豐富的氨基酸等營養成分可以讓妳從精力旺盛的狀態中恢復過來。
材料:生魚1條，瘦肉8盎司，豆瓣1斤，蜜棗6個。
制法:生魚去鱗，去內臟，洗凈瀝幹，撒少許鹽。鍋裏放油，把魚煎至微黃。將瘦肉清洗幹凈，放出水分，用水沖洗幹凈。鍋裏燒開適量的水，然後把所有的食材放進去，煮三個小時左右。(五色蔬菜湯健康養生)
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1.豆瓣菜排骨湯
食材:排骨壹斤，豆瓣壹把。
調料:酒壹湯匙，鹽壹茶匙。
做法:排骨洗凈，先焯水去血水，沖掉泡沫，加15杯開水燒開，加壹湯匙酒，改小火，先去嫩葉，洗凈梗，放入排骨壹起煮，嫩葉洗凈備用。排骨熟了，去蒂，加鹽調味，放西洋菜葉，煮到軟。
重要提示:此湯的風味在於排骨經過長時間燉煮後的骨腥味和豆瓣味，排骨不壹定要用粗骨或排骨。豆瓣菜的莖燉好後挑出來，再放入嫩葉，這樣湯汁能保持蔬菜的風味，青菜也能吃。如果壹起放進鍋裏，葉子煮久了會變黃。
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卷心菜豬胰湯
材料:豆瓣600克，豬胰臟三個，瘦肉200克，杏40克，蜜棗四個，鮮鴨肫兩個，鹽壹茶匙，清水十四碗。
做法:(1)首先，將豆瓣菜的黃葉逐壹去除，洗凈；豬胰腺微熱，刮白膜洗凈蜜棗，去核；南北杏洗凈；將鴨肫剖開，去黃衣，用鹽和油搓勻，洗凈，用直砂鍋煮，放入所有材料；文火燉三個小時後。
註意:此湯可解悶、去心火、強肺化痰，對呼吸道疾病患者有益。
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西式蔬菜湯的功效:清熱潤肺
材料:豆瓣(壹斤)、黃豆(四兩)、果皮(1)、蜜棗(6)、水(12碗)。
做法:將豆瓣洗凈，黃豆放入白炒鍋中翻炒至皮變軟。將材料放入鍋中，將水煮沸2小時，加入鹽。
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