2.西紅柿。番茄中的番茄紅素是最好的抗氧化劑，具有獨特的化學結構，因此可以清除自由基，達到抗氧化的效果。熟番茄的抗氧化作用可以更強。雖然維生素C會被破壞，但番茄紅素的含量會增加。
3.葡萄。葡萄籽是最好的抗衰老物質，在很多昂貴的抗衰老護膚品中也有使用。富含花青素，抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素e的50倍，紅酒是用葡萄發酵制成的，抗氧化能力更高。每天適量喝壹些紅酒，可以達到抗氧化的目的。
4.鮭魚。三文魚富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，防治心血管疾病，降低心臟病發病率。鮭魚還含有蝦青素，這是壹種非常強大的抗氧化劑。其抗氧化能力是維生素E的1000倍，是天然β-胡蘿蔔素的10倍，是葡萄籽的17倍，是Q10的60倍，是茶多酚的2倍。
5.堅果。堅果中含有豐富的維生素E，對維持肌肉組織的正常機制和代謝有重要作用，特別是在肌肉收縮時的能量供應和鈣離子的攝入和釋放，是延緩衰老的非常重要的成分。堅果包括腰果、核桃、榛子、花生等。因為這些食物富含油脂，所以不宜過多食用，以防肥胖。
6.燕麥。我們經常喝的燕麥也是抗氧化功能非常強的食物。它們含有豐富的蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分，對幫助皮膚抗衰老有壹定的作用。而且每天吃燕麥還可以加速人體新陳代謝，加速氨基酸合成，促進細胞更新。