鴿子蛋的做法很多，步驟不復雜，煮的時間也不長。壹般鴿子蛋的煮制時間約為1-3分鐘。煮的時間可以根據實際情況增加，但建議不要煮太久，以免煮過頭鴿蛋。這裏有兩種方法:
微波爐烹飪:將鴿子蛋放入可以微波的碗中，加入沒過鴿子蛋的水，然後將碗放入微波爐中，煮1分鐘。如果沒有煮熟，可以適當增加1分鐘，或者停火後浸泡鴿子蛋5分鐘左右，會讓鴿子蛋更嫩。
竈中烹煮:鍋中加入適量的水，放入鴿子蛋中，水不會過鴿子蛋。放在火上加熱至沸騰，煮3分鐘後取出。
鴿子蛋壹天能吃幾個？2-5左右。
壹般的建議是，鴿蛋中正常成人壹天可以吃2-5個左右，需要大量營養的人可以吃3-5個，小孩壹天可以吃2個。鴿子蛋是壹種營養豐富的雞蛋，富含優質蛋白質、鐵、鈣和維生素，核黃素的含量是雞蛋的2.5倍，所以壹天不宜吃五個以上，以免造成營養過剩，不能充分吸收消化。
鴿子蛋煮半小時有什麽不好？沸騰溫度低。對於壹些特殊的高原地區，水的沸點壹般低於100攝氏度。也可以把鴿子蛋放在這個水裏煮半個小時不煮。
看起來不成熟的鴿子蛋，可能煮了半個小時，但鴿子蛋本身煮熟後蛋白質是半透明的，所以看起來可能不成熟，但其實是煮熟了。
鴿子蛋中蒸鴿子蛋怎麽吃最有營養？
蒸的方法比較簡單，最簡單的方法就是最大限度的保留鴿子蛋中的營養成分。同時，蒸可以使鴿子蛋更加細膩，吸收好。蒸鴿子蛋吸收率可高達99%，能充分吸收鴿子蛋中的營養成分。這種吃法非常適合孕婦、兒童、病人等需要補充大量營養的人群。