幹豆腐炒白菜是非常好的壹道家常菜，是我們大家都吃過的了吧，這道菜很好的把幹豆腐和白菜搭配在了壹起，不僅色香味俱全了，而且吃起來的好處也是非常多的了，是我們不能錯過的優質食物，那麽這道幹豆腐炒白菜是怎麽烹飪而成的呢，壹起看看吧。
幹豆腐炒白菜的材料
700g白菜、2張幹豆腐、配料、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量十三香、適量雞精。
幹豆腐炒白菜的做法
白菜切絲;幹豆腐切條;鍋油熱放入蔥花煸炒;炒出蔥香味時，放入白菜、老抽翻炒;翻炒幾下後放鹽再炒;放鹽翻炒幾下後，放入幹豆腐再進行翻炒;翻勻;再蓋上蓋子，燜三分鐘;大火收下湯汁即可食用。
幹豆腐炒白菜的功效
白菜的鮮甜，搭配幹豆腐口感筋道，這道家常菜雖賣相平平無奇，味道以及營養價值卻是非常出色的了，我們經常的吃這道幹豆腐炒白菜是很有好處的了，這道菜的材料主要就是白菜和幹豆腐了，這兩種食物都是很養生的了，是可以幫助我們清熱潤肺的了，在春季的時候經常吃這道菜就很適合了哦，而且還能夠通過吃這道菜來幫助我們保護腸胃的健康，起到很不錯的促進腸胃蠕動作用，對於便秘的朋友們來說也是很適合吃的了，而且這道菜蛋白質、氨基酸含量高，有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽，是壹道老少皆宜的美味食物。
經過了我們的介紹之後，大家壹定能夠對這道幹豆腐炒白菜有更多的了解了吧，雖然幹豆腐炒白菜是壹道很常見的家常菜了，但是它吃起來的好處可是壹點都不差的了，我們完全可以通過吃幹豆腐炒白菜來保護腸胃以及肝臟健康，不要錯過。