中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範誌紅：過分強調吃淡水魚才健康是不科學的。如果因為汙染問題而不吃海魚的話，那麽其實淡水受汙染的情況也不容樂觀，即使是人工養殖的淡水魚還存在添加禁用藥物的可能性，
從營養學的角度來說，無論是海魚還是淡水魚都應該吃。海魚和淡水魚的營養成分差不多，但海魚的營養價值略勝壹籌，如海魚體內的礦物質和維生素含量更高，海魚含DHA(俗稱腦黃金)物質，有利於提高記憶力和思考能力。海魚或海產品是多吃還是少吃得因人而異，如哺乳期婦女就不宜多吃海魚，而高血壓患者可適當增加海產品攝入。
顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。其實，嚴格說來，河魚應該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚以及三文魚和多寶魚等。另外，魚肉肌纖維很短，水分含量較高，因此肉質細嫩，比畜禽的肉更易吸收。與營養價值很高但不易吸收的食物比起來，魚肉對人們的健康更為有利。
而海魚營養、味道略勝壹籌；海裏的營養極其豐富，尤其含有大量營養鹽，使海魚中礦物質和維生素含量更高。此外，海魚的肝油和體油中含有壹種陸地上的動植物所不具備的高度不飽和脂肪酸，其中含有被稱為DHA(俗稱腦黃金)的成分，是大腦所必需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要。另外，海魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。