在制作可樂雞翅的時候，有些人為了去掉雞翅上的血，會提前把雞翅焯壹下。有的人就是在鍋裏炸壹下再加可樂燉。其實這兩種做法都不是最好的。焯水的話會影響肉質，不那麽鮮嫩。直接下鍋炒就更慘了。如果血沒洗幹凈，會有魚腥味。
那麽該怎麽做才是正確的呢？接下來給大家分享壹下可樂吃雞翅的最佳方法。肉質鮮嫩，非常好吃，沒有腥味。讓我們看壹看。可樂做雞翅不對。有人先焯水，有人直接油炸。更嫩更好吃。
食材:雞翅、可樂、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、油。練習步驟:
第壹步:雞翅清洗幹凈，瀝幹水分。用牙簽在雞翅上紮幾個小洞，讓雞翅變得好吃。也可以做幾個刪減。
第二步:然後我們把處理好的雞翅放在壹個大碗裏，加入適量的蔥姜蒜末，加入半勺鹽，壹勺醬油，兩勺料酒，然後充分抓勻，按摩壹會兒，讓其充分吸收汁液，然後腌制15分鐘。
第三步:鍋燒熱，倒入適量油，油熱後放入雞翅，先將雞翅煎至兩面金黃。
第四步:將雞翅煎至兩面金黃，然後倒入可樂。雞翅煮熟後，繼續小火燉20分鐘左右，直到湯汁變濃。開火收汁，不斷翻炒，炒勻出鍋。
小貼士:
1，做可樂雞翅，不要焯水或者直接油炸，加上腌制這壹步，既能很好的去除雞翅的腥味，又能提前入味。做出來的可樂雞翅嫩滑可口。
2.不要直接在雞翅上加可樂。首先，將雞翅煎至兩面金黃。
這樣做出來的雞翅色澤紅亮，肉質鮮嫩，非常好吃。喜歡的朋友趕緊試試吧。