壹般人群都可以吃。尤其適用於肝腎陰虛、營養不良、糖尿病、冠心病患者。
龜鱉，學名龜，俗稱水魚、團魚、烏龜，是卵生兩棲爬行動物，殼邊有柔軟的裙邊，顏色深綠。甲魚常生活在水底的沈積物中，喜吃魚蝦等小動物，也吞食瓜皮和水果片、草和谷物。全身分為頭、頸、軀幹、四肢、尾巴五個部分。
隱瞞
龜有龜頭，但它的背甲沒有龜壹樣的條紋。龜和鱉是同壹科的兩種不同的動物。烏龜為硬殼，殼面有龜裂紋，頭硬，橢圓形，喙硬，無齒，頭和四肢有花紋；龜是壹種軟殼，表面光滑，外殼深綠色，無花紋，柔軟，頭尖齒尖。龜是烏龜的俗稱。烏龜大多性情溫和，不會主動攻擊其他動物(不包括它們認為是食物的東西)。甲魚是餐桌上的壹大滋補品。與烏龜不同的是，它很兇猛，當它認為自己會有危險時，經常會主動攻擊其他動物。
甲魚的營養價值
甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬的鮮美味道，因此被譽為“五味美食肉”。它不僅味道鮮美，高蛋白低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能增強機體抗病能力，調節人體內分泌功能，也是提高母乳質量，增強嬰兒免疫力和智力的滋補佳品。甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、銅、動物膠、角蛋白和多種維生素。由於甲魚種類不同，生活區域不同，其營養成分也不完全壹致。鯉魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、硫胺素和核黃素。甲魚的脂肪以不飽和脂肪酸為主，占75.43%，其中高度不飽和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食物的幾倍甚至幾十倍。