抗病毒，疏通經絡，預防腫瘤。
黃胸牛肝菌簡介
黃牛肝菌是壹種天然牛肝菌，以表面呈暗黃色而聞名。好吃又嫩。黃胸牛肝菌營養豐富，含有16種氨基酸，11種礦質元素，具有多種功能。這是壹種罕見的美味。
功效和功能
1，抗病毒:黃胸牛肝菌含有多種天然特定成分和豐富的維生素和礦物質。大家服用後可以提高身體素質，提高抗病毒治療能力，防止各種病毒感染對組織細胞造成損傷。
2、經絡疏通:黃胸牛肝菌含有豐富多彩的寒、膽堿等物質，能提高機體的耐鹽工作能力，能疏通經絡，緩解骨痛。
3.預防腫瘤:黃胸牛肝菌含有豐富多彩的活性肽和營養元素硒，都是純天然的抗感染和抗病毒治療能力，能阻止致癌物質在體內寄生繁殖，避免人體內細胞癌變，防止人體內的腫瘤轉化為。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
對真菌過敏的人。
不適合壹起吃
牛肝菌不要和海鮮等食材同時吃，因為都是高蛋白食材，容易引起消化不良。
黃胸牛肝菌的食用方法
黃牛肝菌燜烏雞
材料:牛肝菌、母雞、料酒、姜片、蔥段、茴香、胡椒粉、香菜、鹽。
做法:1，黃胸牛肝菌用清水洗凈，母雞洗凈，用刀切成小塊備用。2.將雞肉放入鍋中，加入壹勺料酒，煮5分鐘，撇去浮沫，撈出，洗凈備用。3.將雞肉放入紗布鍋中，加入適量清水，放入蔥段、姜片，加入壹勺胡椒粉，大火燒開，小火煨。4.將黃胸牛肝菌的根部切掉，沖洗幹凈，放在湯鍋裏壹起燉。5.1小時後，出鍋，撇去面湯上的浮油，加入少許香菜和鹽。