生姜適宜生長在溫暖、濕潤、肥沃的地方。生姜的產地在中國和東南亞，產地在中國的中東部、西南和東南。除此之外，生姜的主要產地還有萊蕪、來鳳、銅山、安丘、昌邑、鹹寧、銅陵、莒縣等地。
生姜品種產地
生姜常見品種有萊蕪小江、廬江1號、萊蕪生姜、蜀倫大肉生姜、山農生姜2號、廬江1號、米倫細肉生姜、山農生姜1號、來鳳生姜、銅陵白生姜、南山生姜、四川竹根生姜。壹般安徽的銅陵姜最好。
生姜產地哪裏好
姜在全國各地都有種植，各地都有自己獨特的姜品種。生姜也是萊蕪、安丘、昌邑的地方特產。壹般河南產的姜最好，山東產的姜好吃。
不同產地生姜
河南生姜
河南生姜主要產於魯山縣張良鎮。它有悠久的種植歷史，通常在10月成熟。河南產的生姜具有色澤深黃、香味辛辣、氣味濃郁的特點，當地上市價格為壹斤2元。
山東生姜
山東生姜主產於萊蕪、濰坊，10月、11月會成熟。山東產的生姜具有絲少、肉質細嫩、色澤鮮艷、皮大皮薄的特點。當地掛牌價1.3元壹斤。
四川生姜
四川生姜主要產於峨眉、沐川、夾江、千佛，壹般在10月下旬、11月上旬成熟。四川產的生姜具有效率高、色澤嫩、姜莖細長、肉質細嫩等特點，當地上市價格為壹斤1.2元。
安徽生姜
安徽生姜主產於銅陵，以銅陵白姜聞名，壹般10月下旬成熟。產自安徽的生姜具有花瓣厚密、鮮嫩多汁、味道辛辣等特點，當地上市價格為壹斤8.8元。