引言：現在越來越多家庭購置了烤箱，但是在購買烤箱時需要註意哪些事項呢？下面壹起來和小編看看吧！
壹、目標明確
首先要明確買烤箱是要用來幹什麽的，如果只是用來烤雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整只的雞，那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大壹點的生日蛋糕，那當然需要烤箱容積大壹點了。?
二、火力控制
火力控制是另壹個最好要有的功能。目前的烤箱壹般都有上加熱，下加熱和上下加熱三種選擇。不過，不同品牌不同款式的烤箱在工作的時候，溫度會有不同。例如機械式烤箱，在時間和溫度的調節方面就比較難把握。而壹些電子控制的烤箱，時間與溫度都可以精準控制，這對於烘焙愛好者來說就比較方便了。 另外，壹些電子控制的烤箱本身就設定了相應的程序，比如說烤軟歐包、吐司等，只需要按功能健就可以直接烤，不需要再另費心思。這樣的?懶人?功能對壹些初學者來說會比較容易上手，但是也會少壹些烘焙樂趣。
三、註意事項
在使用前，要將烤箱內部清洗幹凈，這樣能清除內部的汙垢、塵埃，還能去除異味，需對烤箱先預熱，通常來說，預熱10分鐘左右即可，這樣能使食物烤制的更快，也能延長烤箱的使用壽命。由於烤箱內的溫度較高，因此在制作好食物後，需戴上專業手套再取出食物，不可直接用手去取食物，以免出現燙傷。烤箱在使用完之後，不要著急清潔，應等它自然冷卻後再清洗，這樣能避免出現皮膚燙傷的問題。