選擇服用竹蓀竹蓀是壹個非常好的選擇，可以幫助我們通過這種方式來促進健康。但是竹蓀竹蓀吃起來會有壹些細節，竹蓀竹蓀吃起來不會有壹定的異味，大家需要清楚。因此，新鮮竹蓀的處理方法是將竹蓀根部的泥土清理幹凈，然後放入清水的水槽中，用刀將粗糙、陳舊的部分去除。切開後，切口是平的。還有壹種處理方法是用蒸鍋蒸，直到變得透明，不能爛，只要能撕開就行，然後用冷水徹底冷卻。註意要徹底涼透，否則竹蓀的顏色看起來會很暗，容易催熟酸敗，這樣我們煮出來的竹蓀味道會更好。
而且在吃竹蓀的時候，需要註意的是，炒菜的時候，竹蓀的菇蓋需要切掉，這是竹蓀怪味出現的地方。然後，將竹蓀放入加了壹勺鹽的冷水中，浸泡十分鐘左右。等它軟了，掐掉它的尾巴，留下中間的管子，最後用清水來回沖洗，把裏面的泥沙全部洗掉，竹蓀就可以放心下廚了。沒有讓妳覺得惡心的怪味，所以吃竹蓀比較好，所以我們需要明確壹點，這是大家在煮竹蓀時必須知道的。
竹蓀是壹種非常好的菌類食物，所以現在很多人都喜歡吃竹蓀。但是竹蓀如果煮的不好，很容易變質口感。所以大家需要學習竹蓀的烹飪方法，這樣才能更健康的服用竹蓀，所以壹定要明確。