喝牛奶對人體有很多益處，牛奶營養豐富，所含有的鈣能增強骨骼和牙齒，促進發育，預防骨質疏松。所含有的銅，鐵和卵磷脂能提高大腦的工作效率。所含有的維生素B，能提高視力。牛奶中的鋅可以促進傷口愈合，鋅能使心臟耐疲勞，鉀能穩定血壓，預防中風的發生。天天喝牛奶能預防動脈硬化，促進睡眠，增強體質，提高機體免疫力。
每天喝牛奶是能夠預防經期綜合征的，牛奶中含有充足的鈣質和維生素，是可以很好的緩解疼痛。痛經的女性，如果喝牛奶是能夠緩解疼痛，牛奶還有美容養顏的作用，如果每天飲用是可以使皮膚變得有光澤。
牛奶中含有大量的蛋白質以及高級脂肪礦物質，維生素，特別是含有豐富的維生素b族，它是能夠滋陰皮膚的，牛奶中還含有豐富的鈣，是有助於降低血壓，而高血壓是導致中風的重要原因，所以經常喝牛奶是可以預防中風的。絕經後的女性如果經常喝牛奶，是可以防止骨質疏松的，牛奶中還含有壹種能夠抑制興奮的成分，所以它是能起到鎮靜安神作用的。
只要合理飲食，喝牛奶不會發胖。正常情況下，人體攝入的總熱量和消耗的總熱量處於動態平衡中，才能維持正常體重。當人體長期攝入的總熱量超過消耗的總熱量時，就會導致體重增加。所以，想控制體重需要控制總熱量攝入和總熱量消耗，而不是單控制某壹種食物。牛奶是優質的動物蛋白來源，而且牛奶中也含有豐富的鈣元素，所以牛奶是適合大多數人飲用的優質飲品。但是牛奶中也含有壹定的熱量，如果不減少總熱量的攝入，喝牛奶也會導致發胖。