1、1胡蘿蔔、半個山藥和1土豆，去皮，放入蒸籠蒸熟。
2.壓成泥狀，壓的時候加點糖，然後用模具倒成各種形狀。吃的時候也可以加點果醬。
山藥棗泥餅
1.將山藥去皮，紅棗洗凈，將水和紅棗從高壓鍋底部取出，將山藥放在上層，大火開小火1分鐘，關火，自然放蒸汽。
2.將適量糯米粉放入盤中，放入微波爐中2分鐘。
3.取出蒸熟的山藥，搗碎，加入適量糯米粉拌勻，至不粘手；將棗去皮去核，搗碎。
4.取適量糯米山藥泥在手中攤開，用適量紅棗泥包裹，收口，搓圓，壓入模具。
紅豆山藥蛋糕
1.將山藥去皮洗凈，放入蒸鍋蒸熟備用。
2.煮之前先把紅豆泡2個小時，這樣容易煮。
3.在盆裏用勺子把山藥壓成泥後，加入煮好的紅豆和煉乳，攪拌均勻，用模具倒出來裝盤。
4、熱鍋加少許水，將少許紅糖打成糖漿(做糖時火要小，以免糖糊)，澆在山藥上。
豆沙山藥蛋糕
1.山藥去皮，切成小塊，入鍋蒸壹小時左右，取出放涼，加適量糖，壓成泥狀，玉米澱粉放入微波爐中2分鐘，放涼備用。
2.手掌鋪壹層玉米澱粉，取壹片山藥泥，壓成餅，中間裹上豆瓣醬，壓入模具，取出。
蒸山藥蛋糕
1.將整個雞蛋與糖壹起攪拌，加入乳化劑，攪拌至泡沫細膩。
2.低筋面粉、泡打粉、鹽過篩後，加入配方1，拌勻。
3.將牛奶、橄欖油和山藥糊混合，加入壹些方法2並稍微混合，然後倒回剩余的面條並混合均勻。
4.將方法3放入模型中，表面撒上黑芝麻作為裝飾，移入蒸籠，小火蒸25分鐘左右。