養胃豬肚湯對胃好嗎，裏面要放蓮子和枸杞嗎？

現代生活，很多人的胃都不是很舒服，當然保持好壹個好的胃並不容易，壹個好的胃的保持首先當然要靠個人的自律，培養壹個好的飲食習慣是最基本的要求。同時適當食用壹些對我們胃好，能夠滋養我們胃粘膜的食物也是必不可少的。我們講究食療，養胃的湯，我們可以選擇豬肚蓮子枸杞湯，豬肚是可以補虛損，健脾胃，用來煲湯，湯白如牛奶，非常滋養，再加上蓮子、枸杞，就有了壹道美味的湯。

首先，為了去除豬肚的腥味，把豬肚用食鹽搓揉幾次，然後洗幹凈。準備食材：鮮豬肚1只、白蓮子50g、薏仁米25g、白胡椒碎10g、姜2片、蔥白2段、再加上適量的枸杞，如果怕有腥味，還可以再加上適量的料酒、白醋。

豬肚的湯慢火煲壹個小時，煮好了之後再加上適量的食鹽、雞精等調味，這個湯就可以起鍋完成了。

喝壹些豬肚湯的確可以養胃，這道蓮子枸杞豬肚湯不僅可以起到養胃的作用，其對我們的身體健康是有全方面的好處的。豬肚中含有多種微量元素包括鈣，鉀，鈉，鐵等，同時豬肚中的維生素A和維生素E都含量豐富，豬肚還是典型高蛋白質的肉類所以適當食用豬肚能夠起到補虛缺，增強體質的作用，非常適合氣血虛損，但是養胃最好的還是要健康飲食，壹日三餐要準時吃，作息正常，不要吃壹些辛辣的食物刺激腸胃。我們可以多從日常生活中多加註意，我們多加註意，還有壹點就是不要吃那些太過油膩的東西，有胃病的人還要戒煙戒酒，這兩樣都是不利於養胃的東西，戒煙戒酒都有利我們胃的好好恢復。