出來的時候好好燒烤。在此，洪洋溫馨提醒，解除限制的目的是恢復工作生產，不是探親，不是賞花，切不可放松警惕！看到老公和女兒這麽貪吃，先給他們做個五花肉解解饞！好了，事不宜遲，現在就和大家分享壹下做法吧。
第壹步:我這裏準備了1.5斤五花肉。首先我把皮膚上的毛刮下來，然後洗幹凈，切成塊，再切成薄片。如果不夠，我會把豬肉片切大壹點，肉片的厚薄程度可以根據自己的愛好來定。
第二步:肉片切好後，放入碗中，依次加入適量的生抽、老抽、耗油、鹽，然後切壹大半的蔥片放入碗中，用手抓勻稱重，腌制至少40分鐘，會更美味。
第三步:如果不著急，肉片可以腌制壹會兒。持續時間差不多的時候，會看到肉片已經褪色。在炒鍋裏刷壹層薄薄的油，油燒開後放入肉片，全程小火煎。當壹面呈淡黃色時將肉片翻過來，兩面都微焦時，就可以夾出來了。
第四步:肉片微焦後，再換壹口炒鍋。炒鍋熱後，倒入肉片，翻炒兩下，再倒入白芝麻、孜然粉、辣椒粉，再次翻炒均勻後上桌。
他們的油炸五花肉做得很好。五花肉裏面全是酥脆的肉。炸的話，肥肉裏面的油早就炸好了，壹點都不油膩。在煮肉之前，我又腌了壹遍，所以吃起來還是烤肉的味道！家裏有萵筍葉的可以包起來酸菜蒜壹起吃。真的好吃不膩，吃起來真的更像燒烤。