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幼兒能不能吃羊肉

寶寶能吃羊肉嗎?很多媽媽都有這樣的疑問。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良壹切虛寒病癥均有很大裨益,本文將為您詳細介紹寶寶能吃羊肉嗎的問題。

寶寶陽氣旺應少吃羊肉

其實寶寶是可以吃羊肉的。不過寶寶本來就陽氣比較旺,建議少吃壹點,因為羊肉太熱了可以吃。

羊肉壹般人群均可食用

1.適宜體虛胃寒者

2.發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食外感病邪用;,素體有熱者慎用。暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感及壹切熱性病癥者禁食。

蔥爆羊肉的做法

蔥爆羊肉能補陽調理,壯腰健腎調理,補虛養身調理,羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食後回味無窮。 肉嫩,略帶蔥香味。

制作食材

切片羊肉300克,洋蔥30克,大蔥8根,大蒜4瓣,澱粉適量,食用油45克,香油2小匙,醬油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙,

制作流程

1.羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌,腌10分鐘後倒出多余汁料,瀝幹,

2.洋蔥洗凈切塊,蒜洗凈切片,大蔥洗凈切段,

3.往鍋裏加油,燒熱,倒入羊肉爆炒1分鐘,盛出,

4.往炒鍋裏加油,倒入洋蔥、蒜、蔥,煸2分鐘至飄出香味,將炒過的羊肉入鍋壹同翻炒,並調入白醋、香油、白糖,

5.炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中,大火加熱,用水澱粉勾薄芡,盛出即可。

特點:

蔥香肉嫩,色澤紅亮。

健康提示

1. 羊肉補氣養血,溫中養胃。

2. 羊肉中除含豐富的蛋白質外,還含有大量的維生素B1,與蔥同食,可促進其吸收。

3. 此菜中補益氣血,適於體弱者食用。