自制披薩的小貼士:
1，壹流的披薩必須具備四個特點:新鮮的外皮，壹流的奶酪，壹流的披薩醬，新鮮的餡料。
2、餅底壹定要現做，面粉壹般選擇指定品牌，春夏兩季用壹級小麥磨的餅底會外層酥脆，內層松軟。
3.純奶酪是披薩的靈魂。正宗的披薩壹般采用進口奶酪，富含蛋白質、維生素、礦物質、鈣，熱量低。
擴展數據:
吃披薩的註意事項:
1，披薩是“大鹽店”。
面包、醬和奶酪都含有相當數量的鹽，壹個普通大小的轉角披薩含鹽量可能達到600毫克。因此，艾克康建議選擇蔬菜較多的披薩，每餐不要超過20美分，避免頻繁食用。
2.不要用白醬代替番茄醬。
白醬是最近披薩的新潮流。法國的白醬有很濃的奶味，受到很多女生的喜愛，但是酸番茄醬更有營養，可以抗氧化。
3、精心選擇食材，可以控制火候。
食材是影響披薩熱量的最大因素。壹般來說，壹個大披薩，1/ 8大約是150-220卡路裏，取決於配料。在選擇食材時，盡量以海鮮、水果、蔬菜為主，避免培根、肥牛、蛋黃醬等脂肪含量高的食材。
參考資料:
人民網-美味水果披薩簡單易做。
參考資料:
百度百科-披薩很好吃，不宜多吃。註意5點註意事項。