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蘿蔔瑤柱湯的做法

“有兩個俗語,其中壹個說:蘿蔔上街,醫生在屋裏拉。還有壹句:冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生處方。冬天的蘿蔔不僅甜潤,而且有很好的食療作用。因為蘿蔔有很強的行氣作用,可以止咳化痰,去燥生津。冬天吃蘿蔔可以預防感冒。

用瑤柱和蘿蔔煮湯,鮮香可口,烹飪簡單。是適合冬天喝的家常湯。"

成分詳情

佐料

半個蘿蔔

藥煮幾粒

適量洋蔥為輔料

生姜適量

適量的配料油

香菜適量

料酒適量

鮮鮮美味

烹飪技術

二十分鐘需要時間。

簡單的困難

瑤柱蘿蔔湯的步驟

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1

材質:瑤柱。

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2

白蘿蔔,香菜。

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將瑤柱放入碗中,放入蔥姜片,倒入料酒,淹沒瑤柱。

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用電壓力鍋蒸10分鐘。

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從蒸好的瑤柱碗裏拿起蔥和姜。

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蘿蔔切成小塊,香菜切成粉。

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鍋裏放壹點油,煸炒蘿蔔。

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將蒸好的扇貝連同湯汁壹起倒入,加水,用中火煮10分鐘。

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從鍋裏加入芫荽粉。

技巧

提示:

1,“瑤柱”是廣東的名字,在北方常被稱為“扇貝”。

2.做這個湯不需要加任何調料,瑤柱的鹹味就夠了;(口味淡的話加壹點胡椒粉和香油,盡量不加鹽)。

來自美食界?妳家裏有鮑彤嗎?作品

使用的廚具:電壓力鍋、炒鍋。

類別:?湯?湯湯?老頭?朋友聚餐?冬季食譜?主餐