第壹,首先要確定提問者的小碗比描述者的小碗大,選擇的容器大小不同,自然數量和重量也不同。北方人比南方人用更小的碗。
第二,米飯壹般指的是熟飯,煮熟後會膨脹,壹碗生米和米飯的重量也不壹樣。像這樣的小碗可能裝不下兩粒米。
南方人吃小碗,北方人吃大碗。比如陜西人吃碗大如湯鍋。江蘇人吃飯用的碗小到火鍋碗。
擴展數據:
中國人用的飯碗直徑不超過12厘米。那是因為我們把手放在壹起,直徑大概是12厘米。換句話說,把碗的直徑做成12厘米以內,是最適合我們單手拿的。
我們的飯碗的高度壹般是碗直徑的壹半,最多不會超過七厘米,也就是我們拇指的高度,這樣用拇指扣碗沿就可以了。
從餐桌上抓起碗,拿在手裏。我們至今使用碗的時候,還保留著祖先留下的席地而坐的動作。
在中國,飯碗最早是用來盛粥的,而在中國,粥是主食。後來通過對米飯和水量的控制,出現了不同的烹飪效果,米飯出現了。在這個變化的過程中,飯碗的形狀也在逐漸調整。
唐宋時期人們從最早的席地而坐到坐在椅子上的生活習慣,也在壹定程度上影響了飯碗的形狀,但飯碗的整體形狀並沒有發生很大的變化,只是人們在滿足了最基本的需求後,做了壹些細微的調整,或者通過更多的圖案來區別於他人。
所謂盛世美器,從唐代貞觀年間開始,打破了碗以直、平底為主,釉色未施到底,基本無紋飾的狀態,開始以各種形式顯示其繁榮。
這壹時期碗的形狀也不斷豐富,有直口、撇口、葵花口等。,釉逐漸接近底部。有錢人的碗開始滿釉,出現了簡單的裝飾圖案。