1.蘆蒿洗凈，焯壹下。
2.焯過的菊花瀝幹水分，切成段。
3.雞蛋打勻，加入蔥花。
4.油熱後，打蛋液，翻炒。
5.雞蛋放壹邊，用底油炒菊花。
6、加入適量的鹽翻炒。
7.和雞蛋壹起攪拌均勻，然後上桌。
菊花炒雞蛋什麽時候放調料？
菊花炒雞蛋的壹般做法
菊花炒雞蛋的方法1
1.將艾草莖洗凈，控幹水分，切成5厘米長的段。
2.選3個雞蛋。
3、雞蛋打散打勻。
4、熱鍋，放適量食用油。
5.油剛冒熱氣的時候，倒入蛋液。等幾十秒成型再翻炒。
6.將蛋液翻炒至全熟。
7.把炒雞蛋拿出來備用。
8.把艾草梗倒入鍋中，不用放油。
9.翻炒幾十秒。當艾草梗變軟後，倒入剛剛煎好的雞蛋，然後壹起翻炒。
10，烹飪前加入適量的鹽，然後翻炒均勻。
11，關火，出鍋，裝盤。
菊花炒雞蛋什麽時候放調料？
菊花炒雞蛋的方法2
1、菊花等。，除去根部，用清水洗凈，切成段備用。三個雞蛋，在敞口的碗裏攪拌均勻，加入壹些鹽備用。備用各種香料，香油和其他蔥，姜，蒜，切成粉末。
2、鍋中少許油，將雞蛋煎至微黃。鍋裏放比以前多的油。將菊花放入鍋中翻炒。加入調料後，倒入雞蛋翻炒。滴壹點香油出鍋。
菊花炒雞蛋的方法三
成分:菊花、土雞蛋。
輔料:植物油、鹽、糖、紅辣椒、大蒜。
1，菊花洗凈切段，小米椒和大蒜切丁切片，雞蛋打勻。
2.燒熱平底鍋冷卻油，加入蛋液至油熱八成，煎至雞蛋成塊。3.燒熱鍋再次放涼油，放入蒜和小米椒，炒香，放入菊花翻炒均勻。4.加鹽翻炒，加入雞蛋翻炒均勻。
春天的杭白菊比較嫩，不宜久炒，要軟化。雞蛋是最好的調料，沒必要加味精和雞精。