武昌魚就不用說了，是武漢的壹大特色，絕對少不了。很多家庭愛吃鯽魚，所以除夕清蒸(紅燒)鯽魚也很常見。壹般是做“觀賞魚”，做食用魚。而且紅燒會考驗廚藝，壹不小心魚就散架了，這是絕對不能接受的。年年有魚，老特媽最重視這種好顏色。
排骨蓮藕湯
無湯不上桌，老武漢人愛喝蓮藕湯。只聞排骨藕湯，滿滿的家的味道。武漢有誰家裏有大吊車？這個用粗砂做成的大湯缸，吸走了油膩的脂肪，只留下甜甜的香味。
蒸肉
武漢人做的蒸肉和江浙或者湖北天門的不壹樣。怕脂肪吃多了傷人，大多用豬後腿，或者幹脆改用排骨。肉用泡沫粉包裹，紅薯、土豆、芋頭洗凈切塊。入鍋蒸熟後會紅白相間，肥而不膩，光是蒸肉粉我就能拌碗飯。
珍珠圓子
用肥的，瘦的，三七開的肉做餡。蒸熟後摘下壹顆圓圓的、如玉般的珍珠，吃起來軟糯糯，是老人們最愛吃的家常菜。
汽巴魚
顧名思義，它看起來像壹個炒年糕，金黃酥脆。它是用鹹炸過的瓦形魚塊做成的，特別是用了大量的幹辣椒、胡椒粉、糖和醬油。芝麻在鍋裏煮，麻辣，幹香。
十行菜
這是老武漢傳統的過年菜。用十道菜做壹道菜，就是完美。具體十道菜根據各家口味不同。我家的十道菜是:榨菜、藕絲、肉絲、乾子、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、香菇、青椒、芹菜。雖然不好看，但是味道很棒，壹大鍋可以吃好幾天。
八珍米飯
五顏六色的八寶飯象征著和諧的婚姻，早生貴子，甜蜜，好運，健康長壽，安全，繁榮和幸福。把這麽多美好的祝願聚集在壹個菜裏，年夜飯就圓滿了。