妳知道什麽樣的食物吃壹口又脆又香嗎？

想必大家都吃過那香噴噴的蔥油餅，外皮酥脆，裏面層次分明。咬壹口，蔥香濃郁。吃了之後唇齒留香！說起蔥油餅，真的是最家常的食物了。記得小時候媽媽總是給我們烙好吃的蔥油餅，下去就是壹種幸福感！說到洋蔥酥餅，很多人都很喜歡。有淡淡的洋蔥味，層次酥脆，特別好吃。那麽洋蔥酥餅怎麽做才好吃呢？今天我就來揭秘洋蔥酥餅的正宗做法。大家學會後，就可以在家做好吃的洋蔥酥餅了。蔥油餅香脆可口，幾乎人人愛吃，但做壹個正宗的餅卻不是那麽容易。來和我壹起看看吧！

主面糊原料:小麥粉300克，溫水200克。酥餅原料:小麥粉30g，油適量，蔥段，鹽，五香粉。流程如下:1。小麥粉加溫開水，木筷拌入棉絮，揉成面團，蓋上蓋子15min；2.做酥餅，鍋裏燒點燒開的油，碗中放入小麥粉，將燒開的油倒入小麥粉中，加入小蔥、鹽、五香粉，做酥餅。3.面團醒發後，揉成條狀，分成等份；4.取壹個饅頭搟薄，表面鋪酥餅；5.酥餅抹好後，翻過來揉成條狀，然後把條狀卷成球狀，在邊緣捏壹下；6.手壓平，用搟面杖搟成煎餅；7.炒鍋少刷壹點油，將餅放入鍋中，至兩面金黃即可。

香噴噴的蔥油餅做的很好，但是很難看到，操作過程很簡單。很多人覺得很難做，而且因為平時接觸小麥粉比較少，所以做的不是很好。試著做壹次，壹次兩次，多做幾次，就可以自己做壹個又好看又好吃的蔥油餅了。小夥伴們，來吧，學學怎麽做洋蔥酥餅。隨時隨地都可以吃，再也不用排隊買了。