妳知道“綠瓣豆芽”是怎麽培育出來的嗎?
培育“綠瓣豆芽”,首先要做好床。選擇前茬作物無嚴重土傳病害、土壤通透性和透水性好的棚子,不施基肥翻耕(豆芽形成所需的養分主要靠種子本身儲存的養分),然後整平,做成寬120 ~ 150 cm、深10 ~ 20 cm的床。也可以直接松土平整土地,然後用紅磚鋪好床埂,做成“地上”苗床。這種床有利於提高土壤溫度,特別適合在寒冷的季節使用。其次,要認真播種。播種前做好種子處理,將種子清洗幹凈,用50℃溫水浸泡15分鐘(同時要快速攪拌),繼續浸泡12 ~ 18小時,然後取出種子,瀝幹多余水分即可播種。播種時,苗床應再次整平,床面應覆蓋壹層幹凈的細河沙(最好過篩後使用),厚度約2 ~ 3 cm。然後播種,要讓床面密密麻麻地覆蓋壹層豆種,讓種子相互靠近,而不是堆在壹起。每平方米需播種2.5 ~ 3.5公斤幹種子(大種子播種量大,但種子小),種子要覆蓋壹層,厚度約2 ~ 4厘米。再次播種後小心管理。播種後3 ~ 4天,當豆類種子已經發芽時,要把覆蓋的細河沙拿走,使豆類幼苗的子葉(豆瓣菜)稍微露出,然後噴水。同時要把子葉上的細沙洗幹凈,再蓋上濕麻袋布、黑棉布或雙層遮陽網進行遮光,以營造豆芽所需的弱光環境(但在大豆適宜生長溫度為20 ~ 25℃的情況下。播種後要通過增減地膜、早晚揭蓋、管理通風口等方式進行調節,使室內溫度盡可能保持穩定。壹般最低溫度不低於14℃,最高溫度不高於30℃。正常情況下,當豆芽長度達到15 ~ 20 cm,子葉半開,尚未展平,真葉稍露時,應在播種後6 ~ 12天(夏季6 ~ 7天,春秋8 ~ 9天,冬季10 ~ 12天)及時采收。壹般播種1公斤幹種子,可產“綠瓣豆芽”約8 ~ 12公斤。