全麥食物可以減肥嗎？
可以減肥，但前提是買好的全麥面包，也就是純全麥面包。市面上很多全麥面包都有很多添加劑，真正的全麥面包味道很差。麥麩中大部分是纖維素，含有大量蛋白質。纖維素可以增加飽腹感，有助於減肥，而蛋白質有助於清除體內內毒素，消除體內脂肪堆積，起到預防肥胖的作用。
全麥面包熱量低，很飽，不會餓但也不會長胖。粗糧有助於消化，但有時候粗糧還是要買的。全麥面包脂肪含量低，維生素B和膳食纖維含量高，適合減肥。全麥面包的GI比普通面包低，升糖指數低，血糖不波動，不容易餓，多余的糖也不容易變成脂肪儲存。
壹片全麥面包的熱量
246卡路裏/100g，相對於大米的300卡路裏來說，是很低的，但有時候也要註意。為了口感更好，市面上的全麥面包加了很多其他成分，熱度很快就上去了。
全麥面包外觀為淺棕色或淺棕色，肉眼可見許多小顆粒麥麩，質地粗糙，切口處蜂窩也很明顯。看看布蘭。全麥面包的橫切面有麩皮，不只是浮在表面。
在家做全麥面包有益健康。在外面買面包的時候，要看清面包的成分以及熱量和碳水化合物的價值，有助於減肥。口感，壹般真正的全麥面包口感粗糙，有壹種“刮嗓子”的感覺；看價格，全麥面粉的營養價值高於精制白面粉，所以全麥面包的價格相對更貴。