五味湯是酸性食物，能刺激唾液澱粉分泌，增加食欲。建議做老黃瓜番茄湯、黃花菜豆皮湯，清淡營養，還能刺激食欲。
西紅柿又稱番茄，含有豐富的維生素C、維生素E、植物纖維、植物蛋白和多種微量元素等營養成分。
具有降血壓、降血脂、軟化血管、抗氧化、促進消化、防止牙齦出血、預防心腦血管疾病的功效。經常食用還有助於提高免疫力。
也特別適合想減肥的朋友。它是日常生活中常見的蔬菜，可以生吃，也可以煮湯。
西紅柿還含有蛋白質、纖維素、各種礦物質、維生素、蘋果酸、亞油酸、番茄紅素等營養成分。
含有蘋果酸等有機酸，能增進食欲，促進消化，調節胃腸功能；富含鉀，能促進體內鈉的排泄，減少血容量，軟化血管，降低血壓；
它含有胡蘿蔔素等維生素，能促進骨骼和牙齒的生長，有助於治療出血性疾病、牙齦炎等疾病。含有番茄紅素，能抗菌消炎，預防心腦血管疾病。
富含纖維素，能促進胃腸蠕動，促進排便，緩解和預防便秘。
西紅柿營養豐富，其前維生素A在人體內可轉化為維生素A，促進骨骼生長，預防佝僂病、幹眼癥、夜盲癥和壹些皮膚病。
西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸還能增加胃液酸度，幫助消化，調節胃腸功能。
西紅柿中含有果酸，可以降低膽固醇的含量，對高血脂非常有益。
番茄汁具有緩慢降血壓、利尿消腫的作用，對高血壓、腎病患者有很好的輔助治療作用。