如果蝦剛剛死亡，時間不超過2小時，可以被細菌吃掉，蝦肉要在被細菌腐壞之前煮熟。這種死蝦沒有被細菌汙染，營養成分沒有流失，可以連續食用。
但如果蝦已經死了很久，超過2個小時，不建議繼續食用，因為隨著時間的推移，蝦肉中的蛋白質會慢慢分解，細菌也會滋生，對健康造成不好的影響。
2怎麽看蝦是不是剛死的？看顏色。如果蝦只是死了，蝦殼應該是藍灰色的，蝦體透明有光澤，和活蝦沒什麽區別。但是，如果死了很久，蝦就會變白。
看著剛死的蝦，整體肉感還是比較緊的，捏起來還是比較有彈性的，頭和身體連接緊密。但是如果蝦捏起來很軟，說明不新鮮。
死蝦的氣味和活蝦沒有太大區別，可能只有淡淡的海腥味，但如果蝦死的時間長了，就會發臭，有壹股令人惡心的刺鼻氣味。
3活蝦凍死。新鮮嗎？不，不是的。
把活蝦凍死肯定不如活蝦新鮮，但是這種凍蝦是可以食用的，很多人都是用這種方法來養蝦的。將鮮蝦直接放入冰箱冷凍，可以保持其肉質的緊實度和彈性，同時在低溫環境下保存，可以抑制細菌的生長。如果保存得當，蝦壹般可以冷凍3-5個月左右。
吃死蝦會怎麽樣，要看情況。
如果蝦肉死亡時間不長，腐敗不明顯，或者食用量不大，食用後可能不會有什麽不良反應。這種情況下，不用太擔心，多喝水加速體內有害物質排出即可。
但如果蝦爛的比較嚴重，或者吃了很多不新鮮的蝦肉，食用後很容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。當妳吃了不新鮮的食物後出現明顯的腸胃不適時，建議立即去醫院。