因為烏賊骨含有多種對人體有益的成分，是很好的補鈣食品，而且烏賊骨中的大部分營養成分都可以煮湯，所以烏賊骨可以用來煲湯。
而且烏賊骨湯含有豐富的膠質和有機物，攝入人體後能在傷口上形成壹層保護膜，有止血的作用。此外，烏賊骨頭湯中的蛋白質和鈣含量非常高，可以為人體補充蛋白質和鈣，具有很好的滋補作用。
2墨魚骨和什麽湯最好喝？1.排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣等營養物質，可以強健筋骨，滋潤腸胃。用烏賊骨燉，味道濃郁，營養豐富，滋補效果好。
2.胡蘿蔔胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、果膠、無機鹽等營養成分。，具有清肝明目、清熱解毒的功效。用胡蘿蔔和墨魚骨熬制的湯，清香可口，含有多種能被人體吸收的有效成分。燉出來的胡蘿蔔又甜又粘，入口香甜，是餐桌上的大眾美食。
3烏賊骨湯孕婦可以吃嗎？
因為烏賊骨湯裏基本沒有什麽對孕婦和胎兒有害的東西，而且湯裏含有大量的蛋白質，孕婦吃了之後有利於胎兒的發育，所以孕婦可以吃烏賊骨湯。
因為孕婦處於特殊的生理期，所以在飲食上要多加註意，少吃太辣或太涼的食物。但富含蛋白質和維生素的菜肴如烏賊骨湯、魚湯等可以適當食用。
4烏賊骨的吃法1、烏賊骨茶:可以把烏賊骨切成小塊，然後煎成金黃色，放入攪拌機打成粉末保存，想喝的時候再倒開水。
2、烏賊骨粥:通常在熬粥的時候，可以放入上述磨碎的烏賊骨粉，攪拌壹會兒，做成烏賊骨粥，有健脾養胃的功效。
3、烏賊骨湯:將烏賊骨切成小塊，直接與排骨、胡蘿蔔、冬瓜等食材壹起放入鍋中，加入足量的水煮壹段時間，制成烏賊骨湯。