八寶粥起源於南宋時期，本意就是指用八種不壹樣的原料熬制成粥。可是在今天。很多“八寶粥”的用材已經達到八種。壹般以梗米、檽米或紫糯米為原料，再加上輔材，如黑豆、紅小豆、綠豆、薏米仁、大棗、杏仁、花生仁、蓮籽、幹桂圓、松籽仁、淮山藥、百合花，枸杞、伏苓、薏米仁等熬制成粥。談八寶粥的營養成分，很多人會逗留在字面了解，看上去是八寶，也就是八種商品結合在壹起。
事實上，從營養成分的實質上去剖析，八寶粥的營養成分，很有可能太被低估了。黑豆八寶粥對補血補氣有壹定的提升，尤其是對壹些人貧血減輕較為顯著。對胃腸作用乏力、尤其是對消化不好、胃痛、胃炎患者有壹定的益處。粥進入身體後，能操縱血壓值的升高腦溢血和對腦血栓、心肌梗塞是很非常好防止功效。壹部分粗粗糧和全谷類食物相對性於細致豆面會難消化吸收壹些。
針對消化道作用較差的朋友們而言並不是很友善，而黑豆就不必擔心這個問題，其口味軟糯，與稻米區別並不是很多，不容易加劇胃腸壓力。常常吃些黑豆對減少及防止心血管疾病產生風險性和慢性病的產生有好處，這由於黑豆中含有的膳食纖維、鉀、鎂、維生素B族等營養元素對血壓值、血糖等有正方向推動實際意義，還有利於處理排便不暢的問題。黑豆只是是壹種食材。
盡管它是壹種提議大夥兒經常吃的粗粗糧，可是它對身體的效果並不可以太過神話傳說，您壹次的攝取量比較有限，那營養元素的供給量也就更為比較有限，請客觀性對待；自然吃常常吃是沒有問題的。次之，每天早上都喝黑米粥可以，可是食物不能太過單壹，提議各位可以每日拆換加上食物熬粥，例如燕麥片、苞米、黑米、地瓜、雜豆類食品全是很可靠的挑選。