兒茶素(酚)具有抗氧化(清除氧自由基)、抗炎、降低心血管疾病發病率、防癌、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多種功能。
研究表明，喝杯茶半小時後，血液中的抗氧化能力(抵抗氧自由基的能力)增加465，438+0% ~ 48%，並能維持壹個半小時的高水平。
茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等。，具有消腫、抗衰老、美容的作用。
茶氨酸可以改善大腦功能，增強記憶力和學習能力。
茶多糖是壹種復雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力、降血糖的作用。
碎銀常見的口味有兩種，分別是原味和糯米味，所以有人稱之為糯米味。碎銀糯米香是壹種高端大氣的茶。猛海碎銀普洱茶的糯米香最純正。它以雲南大葉老樹茶為原料，采用傳統工藝發酵而成。用其沖泡的茶湯明亮清澈，茶香持久宜人。
碎銀又稱茶化石，是普洱茶的壹種，外觀為零散的碎銀，具有石頭的硬度。除了糯米味，還有原味，據說還有罕見的棗味碎銀。碎銀是老茶頭的精華。碎銀茶比較溫和，對胃非常好。與普通老茶頭相比，更順滑、醇厚、苦澀，但回甘快，回味綿長。
碎銀糯米香是雲南最有名的普洱茶，屬於全發酵茶。它的茶是溫和的，如果經常喝對胃有好處。最大的特點就是糯米有香氣四益，經久耐用。怎麽泡都不會散。品質好，風味濃郁，最適合有經驗的愛茶人士。