步驟
酥脆奶油泡芙制作步驟:11。先做脆皮，把黃油1放入微波爐，中火加熱至融化。
酥脆奶油泡芙的做法步驟22。篩入細糖1，拌勻。
如何制作酥脆奶油泡芙第33步？篩入低筋面粉1，拌勻。
酥脆奶油泡芙的做法步驟44。將面團揉成圓形，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。
如何制作酥脆奶油泡芙第55步？將低筋面粉2篩入桶中。
如何制作酥脆奶油泡芙第66步？黃油2，細砂糖2，牛奶壹起煮壹會兒。
如何制作酥脆奶油泡芙第77步？將煮沸的混合物快速倒入低筋面粉2中，攪拌均勻。
如何制作酥脆奶油泡芙第88步？攪拌雞蛋混合物以備後用。
酥脆奶油泡芙的做法步驟99。將蛋液分幾次加入桶中，用電動打蛋器攪拌均勻，直到打蛋器擡起，面糊不會倒三角滑下。這個量基本上是壹個半雞蛋。
酥脆奶油泡芙制作步驟:1010。烤盤上鋪上油紙，用間距較大的安裝噴嘴把面糊擠上去。
酥脆奶油泡芙制作步驟:1111。將冷凍的脆片放在擠出的面糊上。
酥脆奶油泡芙的制作步驟是1212。烤箱200度火，160度火，預熱10分鐘。
酥脆奶油泡芙制作步驟:1313。烤箱中層烤盤烤10分鐘。泡芙膨脹起來後，用170和130烤20分鐘。
酥脆奶油泡芙的做法步驟1414。烤至表面金黃，取出烤箱冷卻備用。
酥脆奶油泡芙制作步驟:1515。將奶油篩入細砂糖中，攪拌至78%均勻。
酥脆奶油泡芙的步驟1616。在泡芙底部戳壹個洞，擠入奶油。
酥脆奶油泡芙的制作步驟1717。完成了。